HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits Cédric Grolet: Fruit: The Art of Pastry | Maison & Tavola

Cédric Grolet: Fruit: The Art of Pastry | Maison & Tavola。Fruits, a book by Cédric Grolet。Fruit: The Art of Pastry – Kitchen Arts & Letters。【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。Fruit - by Cedric Grolet (Hardcover) : Target。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。ビンテージ Esquire 雑誌 2冊セット。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【超レア】counterpoint。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。シェイクスピア 喜劇『十二夜』復刻版 ヒース・ロビンソン 挿絵 1984。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。Grabb's Encyclopedia of Flaps　２冊セット。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ピエール・エルメ「PH10」レシピブックフランス語版。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。洋書 Pucci。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。【絶版本】Henry Darger /ヘンリー・ダーガー　洋書 ハードカバー。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理